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Eggs Benedict @ Figar 1040

Hallo meine Lieben! Hey my loves! This post is going to be only in German, because I will tell you about a restaurant which is located in Vienna: Figar 1040. Tell me if you’re also interested in topics like that and if I should write it in English too! In diesem Post möchte ich euch ein Restaurant vorstellen, in dem ich letzte Woche mit einer Freundin essen war. Ich bin mir noch nicht ganz sicher, ob daraus eine neue Kategorie auf meinem Blog entstehen wird, ich wollte es einfach mal ausprobieren und euch fragen, was ihr davon haltet? Schreibt es unten in die Kommentare! Ich habe mir schon vor mehreren Wochen gedacht, dass ich da unbedingt mal hingehen muss weil mich die Frühstückskarte sehr angesprochen hat. Die Rede ist vom Figar 1040 im 4. Bezirk in Wien. Letzten Montag haben wir uns also auf den Weg gemacht und haben zum Mittagessen Frühstück bestellt! Der erste Vorteil des Restaurants: Frühstück wird bis 16:00 angeboten. Ich habe mir Eggs Benedict bestellt. Serviert wurde das pochierte Ei, der gebratene Speck …

Crema di Funghi à la Vapiano

When I go to Vapiano this dish is what I’m going for every single time. For those of you who don’t know Vapiano: It’s a german food chain which offers Italian food, especially pizza, pasta and salads. I love “Crema di Funghi” so much that I observed the cook, or rather the “Vapianisti” (how they like to call themselves), how he cooks it! This is a step-by-step recipe on how to prepare this dish. Have fun and leave me a feedback! You will need (2 portions): 250 g of champignons/mushrooms, 200 g of crème fraîche (when possible mushroom-flavored, it makes the dish even more intense!), 100 ml white wine (Chardonnay works best for me because it intensifies the taste), 300-350 g noodles, parmesan, spices (pepper, salt), chili peppers, oil First you have to make sure that you wash and peel the mushrooms. Meanwhile put some water in a pot to boil. Slice the mushrooms as small as possible. In between you can already pre-heat a pan with some oil. Just pay attention to the pan so it doesn’t get too hot! The mushrooms and …